[يس ابراهيم]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة محسن العروسي

[align=justify]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لا تتعب نفسك بهته التحاليل يا أخي رمضان ويا أخي يس إبراهيم،يكفيكما زيارتي بقرية فزوان بجبال بني زناسن،حيث أطلال بيت جدي رحمه الله وسوف أجعلكما تتذوقان أحلى وألذ العسل الموجودة عندي،مع العلم أن خلية النحل تجيئ للمنزل لوحدها دون اصطيادها بالصناديق المخصصة لها،حيث جعلت من نافذة المنزل بيتا لها،وباسم الله وماشاء الله ما أعظمها مملكة،ولم نتعرض قط لأي لسعة منه.فعندنا جودة العسل حسب الفصول السنوية،عسل اليطوم:واليطوم شجر طويل به أشواك،وله زهرة صفراء اللون ويستعمل كسقف للبيوت القديمة وعسله أقل جودة وأرخص ثمنا.عسل السدر:وهي الشجرة التي تنتج "النبق"،وهي فاكهة لذيذة ومحبوبة كثيرا من طرف الماعز وعسلها أوسط جودة وثمنا.عسل الخروب،وهو شجر كثيف الأوراق؛تستعمل فاكهته كمادة أولية في صنع الشوكولاتة،وعلاج لداء البواسير وتصفية الكلي وعسله أعلى جودة وثمنا.عسل حصاد القمح وهي الأجود والأغلى ثمنا عندنا،وهته العسل هي أفضل دواء للسعال ولرمد العينين ولقرحة المعدة وهي نادرة الوجود لكون خلية النحل لا تستطيع إنتاج كمية كبيرة منها.
فأنا بتجربتي لا أحتاج لأي معيار لأتأكد من جودة العسل،فبمجرد النظرة إليها،أعرف مستوى جودتها؛والطريقة التحليلية عندنا هي وضع عينة من العسل فوق ورق خفيف مثل ورق الجريدة،ثم حرقها بالنار،فإن احترق الورق وسقطت عينة العسل وتكتل حولها التراب فهي حقيقية،وإن احترقت العينة مع الورق،وذابت بالنار فهي مغشوشة.[/align]

حياك الله أخي محسن العروسي
و الله شوقتنا لترتيب زيارة لقريتكم و قضاء عطلة فيها ، و التمتع بعسلها